Una receta sana y fácil, perfecta para acompañar el plato pincipal o como primer plato.
Si crees que no te gustan las coles de bruselas prueba a hacerlas así y me cuentas ;-)
Ingredientes (para 2 personas):
- 400g. de coles de bruselas
- 80g. de lardones de bacon
- 40g. de mantequilla sin sal
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
Consejos para unas coles de bruselas perfectas:
El problema de cocinar las coles de bruselas es que, debido a su forma, es imposible alcanzar el punto de cocción adecuado en su interior y en el exterior simultáneamente. La solución es fácil. Corta la base y separa las hojas o, en su defecto, córtalas en láminas muy finas. Más fácil, imposible.
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